Jaký je nejlepší gin? Tohle je náš žebríček!

Tato láhev je skutečně špičkovou záležitostí a osloví i nejnáročnější fajnšmekry. Už samotný „obal“ je na pohled velmi krásný a má výstavní proporce. Ale nás bude pochopitelně zajímat především obsah. Ten je tvořen velmi silným nápojem se 47,3procentním obsahem alkoholu. Těšit se tedy můžete na skutečně intenzivní prožitek. Ale navzdory síle nápoje se nemusíte ani v nejmenším obávat nekultivované nebo příliš jadrné chuti. Tento čtyřnásobně destilovaný gin vás uhrane jemností a ušlechtilostí.

V chuti jistě rozpoznáte tóny citrusových plodů. V hlavní roli jsou ale bylinky a jalovec. Bylinky jsou pro tento exkluzivní nápoj sbírány ručně a právě tak i jalovec je ručně probírán. Kromě jalovce při pozorné konzumaci ucítíte například i jemný závan květů heřmánku. Gin Tanqueray No. Ten je pojmenován podle destilačního zařízení (No. Ten), na kterém je vyráběn a určitě si získá vaše srdce.

Výjimečná značka Monkey 47 Gin má velmi zajímavou historii, která se promítá do neopakovatelné chuti nápoje ukrytého uvnitř spíše nenápadné, rustikální lahve. V ginu se totiž snoubí britská tradice s drsnou, ale krásnou přírodou německého Schwarzwaldu a tajuplnými tóny indického subkontinentu. Tyto země byly totiž domovem zakladatele Montgomeryho Collinse.

A tak se stalo, že Monkey 47 Gin má v sobě tolik ingrediencí, kolik napovídá samotný název – a ty pocházejí ze všech těchto koutů světa. Přesné složení se ale nikdo nedozví. Při pečlivé degustaci však můžete odhalit tradiční jalovec, citrusové plody a taky výrazné tóny jasmínu nebo anděliky.

Láhev Hendrick’s Gin 0,7l 41,4% je o něco slabší než předchozí, velmi silné giny, ale chuť je srovnatelně vynikající. Značka Hendrick’s Gin pochází ze Skotska, a tam už o kvalitním alkoholu něco vědí – ačkoli jsou proslulí spíše Whisky. Tento nápoje se vyrábí v přímořské vesnici Girvan a jde o malosériovou výrobu. Máte se tedy na co těšit.

Specifikem výroby Hendrick’s Gin je smíchání dvou odlišně destilovaných ginů. Typickou přísadou je navíc okvětní lístek damascenské růže, a dokonce salátová okurka. Díky tomu je chuť i vůně okamžitě rozpoznatelná a nezaměnitelná. Tradiční tóny pak zajišťuje jalovec a citrusové plody.

Možná překvapivě se do našeho výběru dostal i gin české výroby. Nejde ale o žádnou variantu borovičky, nýbrž o exkluzivní a limitovaný, rukodělný produkt fascinující chuti a úrovně. Žufánek vydává každý rok sběratelskou edici tohoto nápoje. A každý rok je výsledek jedinečný a nenahraditelný. Pro Českou republiku je dostupných vždy pouze 600 lahví – a dalších 600 pro zbytek světa.

V loňském roce (2017) byl tento exkluzivní mok obohacen o šantu kočičí, v minulých letech jste pak mohli OMFG Ginu ochutnat a ucítit ománské kadidlo nebo ginkgo bilobu. A letos? Těšit se můžete na bourbonský pepř, ale i ingredience známé z edice OMG – tedy (kromě jalovce) anděliku, puškvorec, levanduli, lípu či brusinky a koriandr.

Dalším kouskem, který se dostal do našeho žebříčku lahví ginu, je Gin Mare. A tentokrát vás přesvědčíme, že kvalitní gin není nápoj vyhrazený pouze drsným severským státům. Naopak jeho výrobu zvládají brilantně i ve slunném a vášnivém Španělsku, odkud tato značka pochází. Už samotná láhev je velmi specifická a její design evokuje světlo a mořské vlny. A co teprve, když přijde na řadu chuť!

Tento Gin je totiž typicky středomořský. Mezi hlavní ingredience totiž patří i olivy. Najdete v něm ale i italskou bazalku, turecký tymián nebo řecký rozmarýn. Při ochutnávání tak procestujete skoro celé pobřeží Středozemního moře. Zajímavé tóny rajčat tento gin předurčují k míchání právě například s rajčatovými džusy – tato kombinace je sice spíše neobvyklá, ale totéž platí pro samotný nápoj.

Značku Beefeater jistě není třeba nikomu představovat. A ačkoli jde o komerčního a notoricky známého výrobce, jeho tradiční gin do našeho žebříčku jistě patří. V tomto případě jde samozřejmě o prémiovou edici se starou známou chutí dotaženou do nejmenších detailů. Mísí se v ní jalovec s dalším kořením a citrusovým nádechem.

Tento originální londýnský gin je jasně rozpoznatelný pro říznou a jasnou chuť, kterou si oblíbili lidé takřka na celém světě. Beefeater Gin Traditional 1l 40% je rozhodně skvělý gin a jeho cena je navíc poměrně příznivá, takže si jej můžete vychutnat, aniž byste měli výčitky svědomí z přílišné rozmařilosti.

Soho je proslulá londýnská čtvrť a tento nápoj se kasá, že je jejím králem. Je-li tomu skutečně tak, nedokážeme posoudit, jistě ale víme, že na vás v atraktivní lahvi čeká královsky lahodný nápoj, za jehož chutí stojí na jedenáct generací mistrovských výrobců. A tak se nakonec vyprofiloval tento mok obohacený dvanácti bylinami, jehož obsah alkoholu dosáhl na poněkud netypických 42 %.

Když narazíte na tuto lahev ginu, okamžitě vás mezi jinými zaujme. Je totiž nepochybně zcela neobyčejně orientální. Paradoxní však je, že Opihr je tradiční londýnský dry gin. Proč tedy to asijské ladění? Inu, kvůli odkazu na prastarou „cestu koření“, která vedla z dálného východu až na britské ostrovy.

Samotný nápoj Opihr Oriental Spiced Gin sice nikterak prastarý není. Na trh byl uveden v roce 2013. Obsahuje ale koření pocházející až z Indonésie a Indie, ale i z relativně nedalekého Maroka. Jde o bobule cubeba, indický pepř nebo marocký koriandr.

Taky předposlední gin našeho žebříčku se svým názvem obrací k Indii. Není divu. Historie ginu je skutečně s touto zemí zajímavým způsobem spjatá (britští vojáci v Indii jej používali jako lék na malárii). Přesto jde i v tomto případě o typicky anglický gin. Při jeho výrobě je využívána takzvaná plynná infuze, která nápoji dodává jeho bohaté bylinné aroma.

Ve vůni a chuti můžete ucítit – kromě tradičního jalovce, anděliky a citrusových tónů – kosatec, mandle, skořicovou kůru či koriandr. Tento výtečný, kvalitní gin se skvěle hodí především pro použití v koktejlech, třeba právě v populárním Martini. Detailnější recenzi Bombay Sapphire ginu najdete zde.

A máme tady poslední lahev. Jde o „lehčí“, 40procentní dry gin pocházející ze Španělska. Tento nápoj sází na zemitou a zřetelnou, ale jemnou chuť, které jasně dominuje právě jalovec. Najít v něm však můžete i příjemné a chuťovým pohárkům lahodící náznaky koriandru. MG London Dry Gin 1l 40% je produktem rodinné španělské firmy, která se výrobou alkoholických nápojů zabývá již od roku 1940.

Tento sušší gin je vyroben podle tradiční metody typické pro londýnský dry gin. Pokud máte rádi fundamentální chutě, určitě si MG London zamilujete. Je skvělý pro použití v míchaných nápojích a koktejlech – a dokonale si jej vychutnáte i s tonikem a ledem. Přidejte plátek citronu a máte gin par excellence.