redakceKam v Praze za vínem? Asi tušíte, že vhodných míst je zde tolik, že bychom je opravdu nechtěli, jak se říká, házet lopatou přes zeď. V té přemíře možností se však snadno ztratí ta nejlepší místa a zajímavá zákoutí. Díky našemu žebříčku nejlepších vináren v Praze však můžete jít na jistotu.
Obsah článku
Nejlepší pražské vinárny a vinotéky
1. Na břehu Rhôny
Chtěli byste se cítit jako na břehu Rhôny? Známé řeky, která protéká malebnou jižní Francií? Nemusíte nutně vyrážet hned tak daleko. Možná máte „kousek Rhôny“ blízko domova. A to v podobě vinárny s příznačným názvem Na břehu Rhôny. Nejde vlastně jen o vinárnu, ale přímo franšízu vináren. V Praze jich najdete hned několik – ve Vršovicích, Bubenči, na ulici Komunardů, v Novém Městě, na Letné, Maltézském náměstí,…
První vinárna Na břehu Rhôny vznikla na Výtoni v Praze 2, od té doby se koncept, který zahrnuje mimo jiné speciální samoobslužnou vinnou stěnu, rozšířil a dnes jsou tyto vinárny rozesety v mnoha městech ČR. Vinárna jako franšíza je zajímavá myšlenka – ale rozhodně se nemusíte obávat, že Na břehu Rhôny se budete cítit jako v rychlém občerstvení. Každá vinárna řetězce má zcela jedinečné kouzlo a charakter. Někdy jde o vinotéku, jindy vinný bar či bistro. Všem je však společná široká nabídka vynikajícího francouzského vína – případně i něčeho dalšího k zakousnutí.
2. Vinograf
I Vinograf je vinárenský řetězec. Ačkoli podstatně menší než Na břehu Rhôny. Pobočky má pouze tři. Dvě z toho se nacházejí v Praze a jedna v Ostravě. Pražské Vinografy najdete na Senovážném náměstí a na ulici Korunní.
Právě Vinograf na Senovážném náměstí lze však považovat za pomyslnou „hlavní stanici“. Těšit se můžete na mimořádně elegantní, stylové prostředí prosycené francouzským šarmem a vkusem. Tato vinárna je stylově velmi čistá záležitost – spíše se nese v moderním a minimalistickém než rustikálním či tradičním duchu. Vinný lístek je mimořádně rozsáhlý – má a 40 stran, takže se připravte na velmi dlouhé čtení.
Jsou zde vína kvalitní, ale dostupnější a taky exkluzivní a velmi drahá. Nabídka zahrnuje vína z Itálie, Francie, ale i USA, Nového Zélandu, Rakouska a dalších regionů. Navíc se můžete těšit na opravdu báječnou gastronomii. Vinograf rozhodně stojí za návštěvu.
3. Prosekárna
Prosekárna je projekt milovníků Prosecca, který se rozrostl natolik, že dnes tato „značka“ provozuje hned několik vináren – vlastně Prosekáren. V Praze najdete Prosekárny na Vinohradech, Letné, Vysočanech, Myslíkové, Petrském náměstí a další jsou i v Plzni či Pardubicích. Jak vidno, jde o úspěšný koncept a ukazuje se, že našinci mají rádi prosecco stejně jako víno.
Prosekárny mají podobný styl a design. Nutno říct, že opravdu okouzlující. Interiéry jsou moderní, ale plně v režii přírodního, masivního dřeva. Atmosféra je skvělá a výběr ještě lepší. Tyto Prosekárny jsou koncipované de facto jako kamenné pobočky k e-shopu Prosekarna.cz, nicméně zde nikdy nechybí posezení a možnost dát si prosecco či víno i bez objednávky přes internet. V Prosekárnách si k pití můžete zobnout i nějaké to občerstvení.
4. Vinárna Bokovka
Bokovka je pražská vinotéka i vinárna, do které můžete přijít si víno koupit domů anebo ho i rovnou vypít, třeba s přáteli. Vinný lístek je poměrně rozsáhlý. Zahrnuje bílá, červená, růžová i šumivá, dezertní vína či pravé šampaňské. Najdete zde vína z Moravy a Čech, Francie, Itálie, Rakouska, Slovinska, Španělska i dalších zemí.
Díky svému umístění v interiéru historické budovy má Bokovka autentický charakter vinného sklípku. Prostředí je zde komorní a má správnou atmosféru. Bokovka je navíc jako vinárna a vinotéka vyhlášená. V letních měsících se dá sedět i na pavlačové terase v patře.
5. Koštovna u Počtů
Malý kousek jižní Moravy v Praze. Tak bychom mohli popsat tradiční vinárnu, která nese název Koštovna u Počtů a najdete ji na ulici Milady Horákové v Praze 7. V popředí nabídky stojí právě moravská vína z vybraných vinných sklípků, konávají se zde i nejrůznější akce včetně večeru např. s živou lidovou hudbou. Mezi další akce patří organizované degustace a další.
6. Na skleničku
Přímo u Václavského náměstí můžete najít známý vinný bar Na skleničku. I tento bar se přitom specializuje na domácí, moravská vína, která zde jednoznačně dominují a jsou pečlivě vybírána od kvalitních moravských vinařů a dodavatelů. Rovněž občerstvení, které si můžete dopřát k vínu, pochází od moravských, potažmo šumavských malých farmářů. Prostředí této malé vinárny je velmi příjemné, civilní, klasické. Žádné pózy ani načančaná noblesa, jen výborná a autentická atmosféra pro čas strávený u sklenky skvělého vína.
7. Šenkovna Fine Wine Pub
Šenkovna je větší vinárna v centru Prahy se salónky i terasou. Můžete si zde dát nejen skvělé víno, ale i oběd či večeři – třeba romantickou s partnerem. Místo je však vhodné i pro pořádání nejrůznějších akcí, oslav apod. Pravidelně se zde pořádají řízené degustace anebo můžete přijít na večer s cimbálovkou.
V létě můžete dokonce přijít i na letní kino – tedy promítání filmů na terase. Vinný lístek je příjemně obsáhlý, byť nikoli rekordní. Zahrnuje vína z Moravy, Rakouska, Francie či Itálie.
8. WineList
Tento nový vinný bar v Karlíně by si milovníci vína a příjemného prostředí taky neměli nechat ujít. Zajímavý je už z architektonického hlediska. Prostředí starého sklepení se spojuje s modernistickými betonovými plochami a prvky. Naprostý minimalismus a precizní design s konceptem.
Unikátní záležitostí jsou pak zdejší koštomaty, které vám za příznivou cenu umožní okoštovat nejrůznější vína. Každý z devíti automatických koštomatů je zaměřený na jiné druhy vín. Dopřát si můžete různé velikosti „porcí“ – od degustačního vzorku (0,25 dl) až po klasickou skleničku (1,25 dl).
9. VELTLIN
I tento vinný bar najdete v pražském Karlíně. Prostředí je stylové, trochu v artovém tónu. Určitě se zde bude líbit studentům, ale i každému, kdo má rád dobrou atmosféru a špičkové víno. Vinný bar Veltlin nabízí vína z Moravy i dalších zemí – především však z vinařských regionů střední Evropy, kde provozovatelé pravidelně vína osobně vyhledávají. Ve vinárně se konají i degustace a příležitostně další programy a akce. Vína můžete nakupovat i přes e-shop veltlin.cz a v baru si je vyzvednout.
10. Wine Office Prague
Skvělá vinárna – tentokrát ve španělském duchu! Pokud milujete Španělsko a oslovují vás španělská vína i kuchyně, těžko najdete v Praze lepší místo než Wine Office Praque. Tuto vinárnu přitom najdete přímo v srdci města, na ulici Truhlářská v Novém městě.
Těšit se můžete na nejširší výběr španělských vín a báječné tradiční jednohubky známé jako tapas i na další dobroty. Přijít můžete i na degustační dny, které se zde rovněž tu a tam konají. Letos (2023) zde proběhl i parádní festival španělských šumivých vín a další podobné akce na sebe jistě nenechají dlouho čekat.
